广州工程技术职业学院19届毕业生杨博获第五届全国海峡客家烹饪大赛热菜最高奖项

  10月27日第五届全国海峡客家烹饪大赛在福建连城落下帷幕,来自福建、广东、广西、江西、台湾等多个省份的34支代表队119名客家名厨同台竞技。本次大赛上,我校餐旅学院19届餐饮管理专业毕业生杨博制作的客家生炸乳鸽获得热菜赛项最高奖项——特金奖。

广州工程技术职业学院19届毕业生杨博获第五届全国海峡客家烹饪大赛热菜最高奖项

19届餐饮管理专业毕业生杨博在领奖台上

  据了解,杨博在校期间参加全省中式烹调师竞赛曾获“金牌厨师”称号。这次我校毕业生又一次在全国性行业专项竞赛中获得最高奖项,彰显了我校注重培养学生扎实的专业技能、精益求精工匠精神和不断自我超越、创新发展品质的人才培养特色。

广州工程技术职业学院19届毕业生杨博获第五届全国海峡客家烹饪大赛热菜最高奖项

奖状和奖牌

广州工程技术职业学院19届毕业生杨博获第五届全国海峡客家烹饪大赛热菜最高奖项

杨博参赛获奖作品——生炸乳鸽

责任编辑:Dotty